Disciplina Introdução à Química-Física

A UC de Introdução à Química-Fisica tem como objectivo fornecer aos alunos conhecimentos que lhes permitam compreender a importância dos processos físicos em Bioquímica. Os sistemas biológicos ocorrem inseridos nos limites que o ambiente que os envolve determinam. Nesta UC pretende-se identificar e compreender os condicionamentos impostos pelas leis da Física e Química aos sistemas biológicos.

Não aplicável

1.Gases 1.1.Gases perfeitos 1.1.1.Leis dos gases. 1.2.Gases Reais. 1.2.1.Interações moleculares. 1.2.2..Equação de van der Waals. 1.3.Impacto ambiental. Enzimas com potencial mitigador. 2.Termodinâmica. 2.1. 1 a lei. 2.1.1.Energia interna, calor, trabalho. 2.1.2.Processos reversíveis e irreversíveis. 2.1.3 Entalpia 2.1.4 Lei de Hess, entalpia de formação 2.1.5. Capacidade térmica. 2.2. 2a lei da Termodinâmica, entropia, 2.3. 3a lei da Termodinâmica 2.3.1. Entropia de reação. Energia de Gibbs. 2.4. Equilíbrio químico. Variação da energia de Gibbs durante a reação. 2.4.1.Constante de equilíbrio e estado padrão. Equação de van't Hoff 3. Eletroquímica. 3.1.Potencial padrão de redução 3.2.Equação de Nernst; determinação de constantes de equilíbrio 4. Cinética química. 4.1.Reações elementares e complexas, molecularidade 4.2. Ordem de reação, reações de 1ª ordem, tempo de meia-vida. 4.3. Reações de 2ª ordem, pseudo-ordem 4.4. Aproximação do estado estacionário 4.5. Catálise enzimática. Equação de Arrhenius.

Nesta UC, os alunos realizam trabalhos individuais e em grupo para poderem trabalhar em equipa. As aulas práticas estão muito interligadas com as teoricas para os alunos compreenderem a importancia da química-fisica na compreensão dos sistemas biológicos. 

Paula, J. and Atkins, P. (2010), Atkins' Physical Chemistry, 9 edition, Oxford edition Paula, J. and Atkins, P. (2006), Physical Chemistry for the Life Sciences, 2 edition, W.H. Freeman and Company