Disciplina Farmacodinamia e Suplementos Alimentares

A unidade curricular Farmacodinâmia e Suplementos Alimentares tem como objetivo proporcionar aos estudantes uma compreensão aprofundada sobre os mecanismos de ação dos suplementos alimentares e a sua interação com processos fisiológicos e farmacológicos. Esta unidade insere-se na área das Ciências da Nutrição, com especial enfoque na Nutrição Clínica, e tem uma relevância crescente no contexto da prática baseada na evidência. O campo de ação desta unidade curricular abrange a avaliação crítica da eficácia e segurança dos suplementos alimentares, a regulamentação e enquadramento legal destes produtos, e o seu impacto na saúde pública e na prática clínica. Os estudantes terão a oportunidade de explorar conceitos fundamentais da farmacodinâmia e farmacocinética aplicados aos suplementos alimentares, incluindo interações com fármacos e implicações para diferentes grupos populacionais, especialmente aqueles em situação de risco.

Não aplicável

Suplementos Alimentares e Alimentação Saudável Mercado dos Suplementos Alimentares Géneros alimentícios com alegações de saúde e nutricionais Alegações nutricionais; de saúde; e que referem a redução de um risco de doença ou o desenvolvimento e a saúde das crianças. ¿ Suplementos Alimentares: Doses Moderadas; Megadoses; Ortomolecular; Multivitaminicos; à base de plantas; enzinas, ácidos gordos essenciais, prebióticos e probióticos; com outras substâncias com efeito nutricional ou fisiológico. Novos alimentos¿ Conceitos básicos de farmacocinética e farmacodinâmica Interações medicamento - nutriente - suplemento Estado nutricional vs biodisponibilidade dos fármacos e dos suplementos alimentares Grupos populacionais de risco

A unidade curricular Farmacodinâmia e Suplementos Alimentares adota metodologias inovadoras para promover uma aprendizagem ativa e baseada na evidência. As aulas teórico-práticas incluem estudos de caso e debates interativos, incentivando o pensamento crítico na avaliação de suplementos alimentares. Serão utilizados recursos digitais, como bases de dados científicas e softwares de análise de evidência, para fomentar a pesquisa autónoma e a interpretação de evidência. Adicionalmente, os estudantes desenvolverão trabalhos e apresentações, reforçando a capacidade de comunicação científica. A gamificação e o uso de quizzes interativos apoiarão a consolidação dos conteúdos. Estas abordagens garantem um ensino dinâmico e alinhado com a prática clínica.

E.E. Tymczyszyn, M.I. Santos, M.C. Costa, A. Illanes and A. Gómez-Zavaglia(2013).  Chapter 5. History, synthesis, properties, applications and regulatory issues of prebiotic oligosaccharides. In : Carbohydrates Applications in Medicine, 00-000 ISBN: 978-81-308-0523-8 Editor: M. H. Gil. Kerala, India: Research Signpost. Cunha, A.P. , Pereira da Silva, A., Costa, M.C., Roque, O.R.,  Cunha, H.P., Cunha, M.P. (2017, outubro). Manual de Plantas Medicinais- Bases Clínicas e Farmacológicas, ISBN: 9789725766637. Edição ou reimpressão: 10-2017, Editor: Dinalivro, Lisboa Regulamento (CE) nº 178/2002 de 28 de janeiro Regulamento (CE) nº 1170/2009 de 30 de Novembro da Comissão, que altera a Directiva 2002/46/CE do Parlamento Europeu e do Conselho e o Regulamento (CE) nº 1925/2006 do Parlamento Europeu.  Regulamento (CE) nº 1161/2011 de 14 de Novembro de 2011 que altera a Directiva 2002/46/CE do Parlamento Europeu e do Conselho.