Episódio aborda a evolução do setor da restauração e entretenimento na cidade do Porto face ao crescimento do turismo
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
EP84 - Turismo, Restauração e Cultura no Porto c/ Carlos Pinto Soares
No mais recente episódio do Direta Sem Café, o podcast convida Carlos Pinto Soares, responsável por dois restaurantes e uma casa de espetáculos de fado na cidade do Porto, para uma conversa sobre o impacto do crescimento turístico no setor da restauração e do entretenimento. Uma partilha genuína e esclarecedora sobre os desafios e oportunidades que o aumento de visitantes internacionais trouxe para os negócios locais.
O episódio mergulha na realidade vivida por empresários que viram os seus estabelecimentos transformarem-se com a mudança no perfil dos clientes, de um público maioritariamente nacional para um cenário dominado por turistas estrangeiros. Carlos Pinto Soares partilha como esta transição exigiu adaptações técnicas, como a contratação de pessoal com competências linguísticas em inglês e formação específica para lidar com um novo tipo de exigência.
Durante a conversa, abordam-se ainda temas como a sazonalidade da clientela, os ajustamentos na oferta, que hoje integra experiências culturais como o fado ao vivo e provas de vinho do Porto, e o equilíbrio delicado entre manter a autenticidade e responder às novas dinâmicas do mercado turístico.
O episódio oferece também uma reflexão sobre o futuro do setor num Porto cada vez mais internacional e destaca estratégias que têm permitido não apenas resistir, mas prosperar em contexto de mudança.
Ouça agora nas principais plataformas de streaming e descubra como o turismo está a moldar os negócios na cidade do Porto.
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Apresentação
Raquel Cabral
Convidado
Carlos Pinto Soares
Coordenação
Eugénia Vicente, Bruno Lino e Ana Azevedo
Realização e Pós-Produção
Catarina Machado, Paulo Teixeira
Produção e Edição de Vídeo
Catarina Machado, Paulo Teixeira
Captação de Vídeo e Iluminação
Catarina Machado, Paulo Teixeira
Áudio
Catarina Machado, Paulo Teixeira
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