Disciplina Química-Física

Sendo a Química a ciência que estuda a matéria e suas transformações, a Química-Física é dentro desta ciência a disciplina que estabelece os princípios referentes a estas transformações através de uma análise e ponto de vista físico, traduzindo-os numa linguagem matemática. Assim, nesta UC serão adquiridas noções referentes ao domínio da terminologia usada em termodinâmica, cinética química, fenómenos interfaciais, soluções, solubilidade e fenómenos de distribuição e difusão. Estes fundamentos apoiam-se também numa componente prática que incorpora a aprendizagem de um sistema de unidades e convenções, bem como noções sólidas para interpretar e analisar a relação entre diferentes propriedades de equilíbrio de um sistema químico, bem como o comportamento num laboratório de Química-Física e suas regras de segurança.

Não aplicável

Estados da matéria: forças intermoleculares, equilíbrio e regra das fases; Termodinâmica: Leis da termodinâmica, equilíbrio químico e de fases, energia interna, calor, trabalho, entalpia, entropia, energias livres de Helmholtz e Gibbs, transporte iónico/electrónico; Propriedades de misturas; Soluções electrolíticas e não electrolíticas: soluções ideais e reais, propriedades coligativas; Solubilidade e fenómenos de distribuição: princípios, interacções soluto-solvente, solubilidade de gases em líquidos, de líquidos em líquidos, de sólidos em líquidos, distribuição de solutos em solventes imiscíveis; Cinética química: velocidade, ordem e mecanismo da reacção e cinética de processos vivos; Difusão/Dissolução: difusão em estado estacionário, princípios/termodinâmica da difusão, leis de Fick, dissolução; Fenómenos de superfície: interfaces líquidas, propriedades eléctricas, adsorção em interfaces líquidas e sólidas, sistemas coloidais; Introdução à reologia.

O ensino assenta na exposição teórica, na resolução de exercícios e discussão em aula incluindo instrumentos baseados no ensino presencial magistral/tutorial e noutras ferramentas não-presenciais (e.g. moodle). No ensino tutorial são aprofundados conceitos fundamentais do programa com a resolução de problemas e execução de experiências laboratoriais, permitindo consolidar a matéria leccionada. A avaliação é realizada por avaliação contínua ou por exame.   Avaliação contínua: a) 2 frequências escritas (70%) cuja média tem de ser superior ou igual a 8 valores; b) Desempenho nas aulas/realização de exercícios, apresentações, relatórios e participação (30%). Nota final = a+b.   O aluno trabalhador estudante que opte pela avaliação contínua deve cumprir os requisitos acima definidos.   Exame final: Aplica-se aos alunos que por ele optem (e a alunos que requereram melhoria de nota) e abrange a totalidade do programa (exame escrito e laboratorial).

Atkins, P.W., De Paula, J., Physical Chemistry, Thermodynamics, Structure, and Change, 10th Ed., Oxford University Press, 2014. ISBN: 978-1-4292-9019-7 Levine I.N., Physical Chemistry, (6th Ed.), McGraw-Hill Education, 2008. ISBN: 978-0072538625 Atkins, P.W., De Paula, J. Physical Chemistry for the Life Sciences, 2nd Ed., W. H. Freeman and Company, 2011. ISBN: 13: 978-1-4292-3114-5 Atkins, P.W., Jones L., Laverman L., Princípios de Química, questionando a vida moderna e o meio ambiente, 7ª Ed., Bookman Editora LTDA. ISBN: 978-85-8260-462-5 Martin's Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Physical Chemical and Biopharmaceutical Principles in the Pharmaceutical Sciences, 6th Ed., 2011. Lippincott Williams & Wilkins. ISBN: 978-0-7817-9766-5